Les missions
- Adapter les quantités et le plan de production à la commande
- Organiser conditionnement, transport, remise en température et dressage
Compétences recherchées
- Production culinaire événementielle
- Planification et sécurité alimentaire
Conseils pour candidater
- Décrivez les formats de prestations que vous avez produits
- Expliquez comment vous sécurisez le conditionnement et la chronologie
Offres d'emploi : Chef traiteur
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